渦街流量計是將流動介質 (液體、氣體)形成個“漩渦”，實現機械能到電能的轉換，從而產生電流信號。它沒有可動的機械部件，從而維護量小，儀表常穩定，容易在工作環境中保證精度。渦街流量計屬于流體振動式流量計，它的測量范圍大，壓力損失小，準確度高。適用于工業管道中氣體、液體、蒸氣等多種介質流量測量。 
渦街流量計在流量測量中具有多種優勢，包括輕松安裝而使用導壓管、無移動部件需要維護或維修、泄漏幾率低以及寬流量調節比。 渦街流量計的功耗也很低，適合在遠程區域使用。此外，渦街流量計設計特，可適應液體、氣體、蒸汽和腐蝕性應用。 渦街流量計還能承受高過程壓力和溫度。
馮·卡門效應
渦街流量計利用名為馮·卡門效應的工作原理測量流體速度，該原理認為當介質流經過非流線形物體時，就會形成重復出現的渦系。
在渦街流量計中，流路中的障礙物通常稱為旋渦發生器，充當非流線形物體。 旋渦發生器可導致過程流體分離，在旋渦發生器后方產生交變差壓，稱為渦街。
 
流量測量
渦流可使旋渦發生器后方或內部的小感應元件以特定頻率前后振蕩。 工作流體的速度與旋渦發生器*的幾何結構產生的這種渦流頻率成正比。 了解管道的橫截面積之后，即可計算體積流量。通常渦街流量計還可以利用壓力和/或溫度傳感器獲得經補償的質量流量測量值.
常見應用
渦街流量計非常適合各種行業的眾多應用，包括石油天然氣、精煉、化工和石化以及食品和飲料。 渦街流量計在與蒸汽有關的應用中也有出色表現，包括區域能源系統和工業工廠中的蒸汽注入和蒸汽測量。
安全性
對于 SIS 應用中的安全相關測量，帶有冗余立傳感器和電子元件的雙渦街流量計和四渦街流量計對防止常見故障和誤關機關重要。 無阻塞、無泄漏的渦街流量計設計是危險化工應用的理想之選，尤其在涉及逸散性排放時。